Un corso per imparare preziosi consigli per preparare focacce e sformati per spuntini, antipasti e secondi golosi. Durante il corso verrà distribuita la pasta madre.
Per prenotare: info@mangialafogliabio.com
oppure 0521282249
Ecco qui il nostro calendario dei corsi di cucina.
Affrettatevi a prenotare: 0521282249 oppure info@mangialafogliabio.com
MARTEDÌ 8 OTTOBRE
PIATTI A BASE DI CEREALI
Scopriamo le loro qualità con ricette insolite ed originali accompagnandoli con verdure fresche e altri ingredienti biologici per piatti gustosi, equilibrati e digeribili.
MARTEDÌ 22 OTTOBRE
LE PROTEINE VEGETALI
Cucineremo non solo legumi ma anche loro derivati, scoprendone le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, i migliori metodi di cottura e i condimenti per esaltarne gusto e proprietà.
MARTEDÌ 12 NOVEMBRE
TORTE SALATE E SFORMATI
Preziosi consigli per preparare focacce e sformati per spuntini, antipasti o secondi golosi.
Durante il corso verrà distribuita individualmente la pasta madre
MARTEDÌ 26 NOVEMBRE
DOLCI TENTAZIONI – PASTICCARIA NATURALE VEGAN
Dolci naturali e gustosi preparati con ingredienti solo vegetali e dolcificanti naturali.
Tutte le lezioni si svolgono
dalle ore 19,30 alle ore 22,30 all’interno di Mangia la foglia bio
Strada Bixio, 17A – Parma
Costo di ogni lezione € 40,00
Per prenotare: tel. 0521282249 info@mangialafogliabio.com
È necessario versare una caparra di 10 euro in negozio o attraverso bonifico bancario: Iban Mangia la foglia bio
IT36D0306912748100000000434
State pensando al matrimonio? Ma vi secca proporre agli amici e parenti il solito menu pesante e scontato? Richiedeteci le nostre idee per un eco wedding sano, leggero, colorato, bio. Un matrimonio green si ricorda molto di più.
Il negozio resta aperto dal lunedì al sabato dalle ore 10 alle ore 15.30.
Chiuso la domenica.
A Mangia la foglia bio trovi il wifi gratuito. Ma perché invece non ti fermi a mangiare senza guardare il cellulare? Così apprezzerai meglio la nostra cucina che è pensata per “vivere meglio”.
A noi piace pensare che la forza di Mangia la foglia bio non sta in quello che c’è ma in quello che manca.
Non usiamo il forno microonde e nemmeno il freezer.
Tutti i nostri piatti sono BIO e preparati ogni giorno a mano da noi.
Anche noi di “Mangia la Foglia bio” siamo un punto di raccolta firme per la campagna a difesa dei diritti per la scelta di menù speciali per motivi di salute ed etico-religiosi nelle mense scolastiche di Parma e Provincia.
Per saperne di più: http://www.lagiostradeidiritti.org/campagna-men-speciali
Splendido articolo della giornalista Silvia Frau sulla nostra ECOgastronomia. Per leggerlo ecco qui: http://cucina.corriere.it/…/gastronomia-vegetariana-biologi…
Il prestigioso mensile “Elle a Tavola” ha scritto su di noi. In particolare sui nostri corsi. Qui potete leggere l’articolo.
La rivista “Ristorazione e Catering” ha dedicato un lungo servizio giornalistico sul crescente interesse verso gli alimenti biologici. Nell’ampio e interessante articolo la giornalista Mariangela Molinari ha scritto anche di noi.
Qui potete leggere l’articolo: