Calendario corsi di cucina 2017
Ecco il calendario dei corsi di cucina 2017
24 GENNAIO
LA CUCINA NATURALE IN INVERNO
Come rinforzare le difese immunitarie per mantenersi in salute
7 FEBBRAIO
PIATTI A BASE DI CEREALI
Scopriamo le qualità dei cereali con ricette insolite ed originali accompagnandoli con verdure fresche e altri ingredienti biologici per piatti gustosi, equilibrati e digeribili.
21 FEBBRAIO
COME CUCINARE LE PROTEINE VEGETALI
Cucineremo non solo legumi ma anche loro derivati, scoprendone le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, i migliori metodi di cottura e i condimenti per esaltarne gusto e proprietà.
14 MARZO
LA CUCINA DETOX
Piatti light per depurare l’organismo e adattarsi ai cambiamenti climatici in armonia con l’ambiente.
28 MARZO
PAN PER FOCACCIA
Preziosi consigli per preparare pane, focacce, sfogliatine con il lievito naturale e profumare la nostra casa di pane appena sfornato… Durante il corso verrà distribuita individualmente la pasta madre
4 APRILE
POLPETTE E POLPETTONI VEGETALI
Tante idee per polpette saporite e sfiziose preparate solo con ingredienti di origine vegetale.
18 APRILE
CUCINA SANA IN 30’
Il corso servirà a conoscere le tecniche ed i segreti per preparare ricette gustose e sane anche con poco tempo a disposizione
2 MAGGIO
I CONTORNI
I prodotti dell’orto sono tanti e tutti importanti per le loro proprietà. Impareremo a conoscerli e a cucinarli per esaltarne profumi e sapori utilizzando i metodi di cottura più adatti per mantenere o ritrovare il nostro benessere
23 MAGGIO
DOLCI AL CUCCHIAIO
Dolci tentazioni per chiudere in dolcezza. Budini, mousse, creme, dolci e morbide consistenze naturali senza zucchero e con il solo utilizzo di prodotti vegetali
6 GIUGNO
PIATTI FRESCHI PER L’ESTATE
Piatti semplici ed equilibrati adatti ad affrontare il caldo
Dalle ore 19,30 alle ore 22,30 presso Mangia la foglia bio – Via Bixio, 17A – Parma – Tel. 0521 282249
e mail: info@mangialafogliabio.com
Solo su prenotazione sino ad esaurimento posti
Costo di ogni lezione € 40,00
