Calendario corsi di cucina 2017

Ecco il calendario dei corsi di cucina 2017

 

24 GENNAIO

LA CUCINA NATURALE IN INVERNO

Come rinforzare le difese immunitarie per mantenersi in salute

 

7 FEBBRAIO

PIATTI A BASE DI CEREALI

Scopriamo le qualità dei cereali con ricette insolite ed originali accompagnandoli con verdure fresche e altri ingredienti biologici per piatti gustosi, equilibrati e digeribili.

 

21 FEBBRAIO

COME CUCINARE LE PROTEINE VEGETALI

Cucineremo non solo legumi ma anche loro derivati, scoprendone le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, i migliori metodi di cottura e i condimenti per esaltarne gusto e proprietà.

 

14 MARZO

LA CUCINA DETOX

Piatti light per depurare l’organismo e adattarsi ai cambiamenti climatici in armonia con l’ambiente.

 

28 MARZO

PAN PER FOCACCIA

Preziosi consigli per preparare pane, focacce, sfogliatine con il lievito naturale e profumare la nostra casa di pane appena sfornato… Durante il corso verrà distribuita individualmente la pasta madre

 

4 APRILE

POLPETTE E POLPETTONI VEGETALI

Tante idee per polpette saporite e sfiziose preparate solo con ingredienti di origine vegetale.

 

18 APRILE

CUCINA SANA IN 30’

Il corso servirà a conoscere le tecniche ed i segreti per preparare ricette gustose e sane anche con poco tempo a disposizione

 

2 MAGGIO

I CONTORNI

I prodotti dell’orto sono tanti e tutti importanti per le loro proprietà. Impareremo a conoscerli e a cucinarli per esaltarne profumi e sapori utilizzando i metodi di cottura più adatti per mantenere o ritrovare il nostro benessere

 

23 MAGGIO

DOLCI AL CUCCHIAIO

Dolci tentazioni per chiudere in dolcezza. Budini, mousse, creme, dolci e morbide consistenze naturali senza zucchero e con il solo utilizzo di prodotti vegetali

 

6 GIUGNO

PIATTI FRESCHI PER L’ESTATE

Piatti semplici ed equilibrati adatti ad affrontare il caldo

 

Dalle ore 19,30 alle ore 22,30 presso Mangia la foglia bio – Via Bixio, 17A – Parma – Tel. 0521 282249

e mail: info@mangialafogliabio.com

Solo su prenotazione sino ad esaurimento posti

Costo di ogni lezione € 40,00

 

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