Idee per un menu di Capodanno vegetariano

Proponiamo questo menu delle feste che è possibile ordinare ENTRO le ore 14 di martedì 30 dicembre 2014. Varianti sono possibili a richiesta. Contattateci al numero: 0521282249 e potremmo insieme ideare un menu personalizzato.

Antipasti: crostini con paté di lenticchie e porcini;  girelle con crema di broccoli e pesto aromatico

Primi: lasagnette vegan; roselline con crema di zucca in besciamella

Secondi cestini croccanti con lenticchie del buonaugurio; seitan al cartoccio; timballini di ceci con crema di porri allo zafferano

Contorni: finocchi in agrodolce Insalata di cappuccio con mela; mandorle tostate e bacche di Goji

Dolci: mousse di mandorle all’arancia; crostatine di pere e cioccolato

Tavola delle feste


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